長野県民にとっては蕎麦にコシがあるっていうのは当たり前ですかね。
でも僕は長野に来るまでは蕎麦のコシっていうものがなんなのか正直わかっていませんでした。
今まで食べてきた蕎麦は割と柔らかいものが多かったからすからね・・
そんな長野県のお蕎麦を長野駅前で気軽に美味しくいただけるお店があるんですよね。
それがこちら。
油や
以前知人に教えてもらったのですが、本当美味しかったんですよね〜。
まあ今回も食べているお蕎麦は邪道かもしれませんが・・
”戸隠おろし蕎麦”
これうまいんすよね〜。
病み付きです。
出張帰りや時間がない時なんかは駅近で美味しいお蕎麦屋さん知っておくといいですよね。
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