長野県長野市 ”そば亭” 〜油や〜

長野県民にとっては蕎麦にコシがあるっていうのは当たり前ですかね。

でも僕は長野に来るまでは蕎麦のコシっていうものがなんなのか正直わかっていませんでした。

今まで食べてきた蕎麦は割と柔らかいものが多かったからすからね・・ 

そんな長野県のお蕎麦を長野駅前で気軽に美味しくいただけるお店があるんですよね。

それがこちら。

油や

以前知人に教えてもらったのですが、本当美味しかったんですよね〜。

まあ今回も食べているお蕎麦は邪道かもしれませんが・・

”戸隠おろし蕎麦”

これうまいんすよね〜。

病み付きです。

出張帰りや時間がない時なんかは駅近で美味しいお蕎麦屋さん知っておくといいですよね。

油やさん。

オススメです^^

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*2018年6月追記 *2018年8月追記 ここ数年は独立やフリーランスで活躍される方が増えてきましたね。 とかくいう自分も、東京で10年務めたのち30歳で妻の地元”長野県長野市”で独立して夫婦美容室を経営し始めました。 顧客ゼロの状態からの経営開始だったので不安の連続。 でも今の時代だからこそできることがたくさんあるんだということにも気づけました。 …